【お気楽】主婦のお昼ごはん公開、パパッと作れる麺類が好き

麺類

主婦のみなさん、お昼ごはんって何食べてますか?

一人の時のごはんってけっこう好きです。誰にも気を使わずに、あるものでパパッと作って食べられるから。夫がいたらそうはいきませんからね。

基本、料理は好きなんですが、気が向いたときにしか作りたくないタイプです(笑)。

麺類は調理時間が短いし、手軽に作れるのでお昼ご飯によく作ります。パスタ、そば、そうめん、ひやむぎなど、いろいろ種類があるので飽きないですしね。常にストックを切らさないようにしています。

ということで、本日は普段食べているお昼ごはんを紹介したいと思います。

シュフの気まぐれお昼ごはん紹介

冷たいそば

冷たいそば。卵、納豆、ネギと、好きなものをぶち込みました。そばと卵と納豆のハーモニーが素敵です。汁はめんつゆでお手軽に。

 

温かいそば

温かい蕎麦。残り物の牛肉の炒め物をのせました。牛肉は、オーケーストアのナチュラルビーフ。安くて美味しいんですよ。

オーケーストアで購入した食材

【いつも安い!】オーケーストアで無添加食品やこだわり調味料を購入

2018年2月8日

 

冷たいひやむぎ。この日は冷蔵庫が寂しく、薬味はなんとミョウガのみ(何もないにもほどがあるだろ!)。ごまラー油をかけるのがお気に入りです。

 

トマトとナスときのこのパスタ

トマトとナスときのこのパスタ。トマト味のパスタはよく作ります。シソの切り方に性格が出ています(笑)。

ディビータ パスタソース

やまやの「ディビータ パスタソース」でお手軽時短パスタ

2018年1月7日

 

冷や汁

無性に食べたくなった冷や汁。実家の冷や汁を思い出して作ってみました。薬味は、ミョウガとシソがあったら最高だったな〜。ちなみに、鰹節は実家のには入っていません。

 

カレーうどん

前日作ったインドカレーの残りのカレーうどん。カレーに粉末の和風だしと豆乳がよく合います。

 

 

番外編

しらすごはん

もう何もしたくないという日はこんな感じ。ぶっかけしらす丼です。

大地を守る会のしらす(カネモ)です。これがすごく美味しいんすよ!スーパーのとは一味違います!

ちなみにカネモのしらすは成城石井でも売っていましたよ。

 

むすびに

こう見ると、改めてシンプルすぎるものを食べているなと思いました(笑)。

そして、麺の量が多い!ひやむぎ、そうめん、うどん、そばなら2束、パスタなら180gです。

食いしん坊なので、「これくらいいけるだろ」と思って茹でちゃうんですが、最近は残してしまうことも多くなりましたね(反省)。歳をとって食が細くなったんでしょうね。

何はともあれ、一人で誰の目も気にせずに食べるごはんは最高です!

うどんやそうめんは、北海道産小麦粉を100%使用の赤城食品の商品をよく購入します。